logo shopingf.ru SHOPINGF.RU | Личный кабинет | Контакты | Доставка

Бредихин Сергей Алексеевич, Алексей Сергеевич, Жуков Валерий Григорьевич Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие


В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

2953 RUR

похожие

Подробнее

Ким Игорь Николаевич, Бредихин Сергей Алексеевич, Ткаченко Татьяна Ивановна Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие


Рекомендовано уполномоченным Минобрнауки России Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения при ФГБОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых производств". Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки. Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли.

1434 RUR

похожие

Подробнее

Бредихин Сергей Алексеевич Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие


Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока и молочных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности. 2-е издание, стереотипное.

2829 RUR

похожие

Подробнее

Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна, Новикова Маргарита Владимировна Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие


В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" (бакалавриат) и "Продукты питания животного происхождения" (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.

1312 RUR

похожие

Подробнее

Сергей Алексеевич Усов Сочинения

Бредихина, Ольга Валентиновна, Бредихин, Сергей Алексеевич, Новикова, Маргарита Владимировна Научные основы производства рыбопродуктов: Уч.пособие


В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ и БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.

882 RUR

похожие

Подробнее

Сергей Алексеевич Чаплыгин К общей теории крыла моноплана

Сергей Алексеевич Чаплыгин Полное собрание сочинений

Сергей Алексеевич Чаплыгин Полное собрание сочинений

Сергей Алексеевич Чаплыгин Полное собрание сочинений

Ф.А. Бредихин О хвостах комет

Бредихин А. Правоведение Учебное пособие

Сергей Алексеевич Чаплыгин О некоторых случаях движения твердого тела в жидкости

Сергей Алексеевич Белокуров Сношения России с Кавказом. 1578-1613

Сергей Алексеевич Белокуров Московский архив Министерства иностранных дел в 1812 г.

Баруздин Сергей Алексеевич Вежливый бычок


Рассказы о животных. Для младшего школьного возраста.

101 RUR

похожие

Подробнее

Баруздин Сергей Алексеевич Вежливый бычок


Вашему вниманию предлагаются рассказы С. Баруздина Для младшего школьного возраста.

114 RUR

похожие

Подробнее

Равичев Сергей Алексеевич Сборник задач по экономике. 8-11 класс.

Сергей Алексеевич Чаплыгин Пропедевтический курс механики. Ч. 1. Элементарная статика

Сергей Алексеевич Чаплыгин Пропедевтический курс механики. Ч. 2. Кинематика и динамика

Беликов Герман Алексеевич, Савенко Сергей Николаевич Ставрополь-Град Креста


Представляем вашему вниманию книгу "Ставрополь-Град Креста".

6034 RUR

похожие

Подробнее

Джашитов А., Бредихин Д. Знать уметь размышлять Подготовка к аттестации по математике 9-11 классы

Шинкарчук Сергей Алексеевич География. 8 класс


В издании представлены доклады и рефераты по темам географии, изучаемым в 8 классе.

35 RUR

похожие

Подробнее

Шинкарчук Сергей Алексеевич Правила безопасности дома и на улице


Самые простые и важные правила безопасности. Советы по оказанию первой помощи. Рекомендации по общению с незнакомыми людьми.

94 RUR

похожие

Подробнее

Шинкарчук Сергей Алексеевич География. 9 класс


В издании представлены доклады и рефераты по темам географии, изучаемым в 9 классе.

35 RUR

похожие

Подробнее

Бунин Иван Алексеевич, Тютчев Федор Иванович, Есенин Сергей Александрович Мороз и солнце


Вашему вниманию предлагаются стихи русских поэтов о зиме с красочными иллюстрациями. Для среднего школьного возраста.

167 RUR

похожие

Подробнее

Гайдар Аркадий Петрович, Баруздин Сергей Алексеевич, Алексеев С., Кассиль Л. Рассказы об армии


Рассказы А. Гайдара, А. Митяева, Л. Кассиля и С. Баруздина. Для младшего школьного возраста.

76 RUR

похожие

Подробнее

Бредихина О., Бредихин С., Новикова М. Научные основы производства рыбопродуктов

Бредихин Н. Любовь в Вероне Повесть и рассказы

Бредихин А. Организация и методика производственного обучения Электромонтер-кабельщик Учебное пособие для СПО

Ким Игорь Николаевич, Бредихин Сергей Алексеевич, Ткаченко Татьяна Ивановна Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник


В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению "Технологические машины и оборудование", при изучении дисциплины "Оборудование рыбоперерабатывающих производств". Книга также может быть полезна магистрам, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам рыбопорерабатывающей отрасли. 2-е издание, переработанное и дополненное.

5144 RUR

похожие

Подробнее

Заплавный Сергей Алексеевич Клятва Тояна


Сергей Алексеевич Заплавный - известный русский писатель, действительный член Петровской академии наук и искусств, автор более двадцати поэтических и прозаических книг. Особое место в его творчестве занимают произведения, посвященные Сибири и ее истории. Роман "Клятва Тояна" переносит читателя в самое начало ХVII века - время Великой Смуты, рассказывает о вторжении на Русь наемного войска Лжедмитрия. А в Сибири тем временем по челобитию эуштинского князя Тояна Эрмашетова строится Томская крепость…

244 RUR

похожие

Подробнее

Баруздин Сергей Алексеевич Рави, Шаши, Снежок и другие


Сергей Алексеевич Баруздин (1926-1991) написал много стихотворений и рассказов о детях. А эта книга - о живот­ных. Вы прочтёте о том, как слонята Рави и Шаши оказались в Одесском зоопарке, преодолев далёкий путь через океан. О том, как белый медвежонок Снежок, оставшийся без матери, оказался в зоопарке Индии. И ещё здесь собраны увлекательные истории о хитром бурундуке Симпатяге, домашнем крокодиле Топ-Топе, простуженном ёжике и многих других братьях наших меньших. Для среднего школьного возраста.

323 RUR

похожие

Подробнее

Бредихин Владимир Пираты


Лучшие стихи замечательных детских поэтов помогут научить ребенка аккуратности и вежливости. Эти книжки объясняют, как важно уметь дружить и заботиться о своих близких. Способствуют развитию: - представлений о том, что такое хорошо и что такое плохо; - эмоциональной отзывчивости; - умения общаться, правильно себя вести. Для детей от 3 до 6 лет. Художник-иллюстратор: В. Б. Бредихин.

55 RUR

похожие

Подробнее

Клюев Николай Алексеевич Избранное


Николай Алексеевич Клюев - выдающий русский поэт, один из крупнейших представителей Серебряного века русской поэзии, певец русского крестьянского Севера. Его творчество высоко ценили Александр Блок и Анна Ахматова, Сергей Есенин и Осип Мандельштам. В книге представлены его избранные произведения - стихотворения разных лет, поэма "Погорельщина" и малоизвестные широкому читателю прозаические произведения.

239 RUR

похожие

Подробнее

Сельков Сергей Алексеевич, Павлов Роман Владимирович, Аксененко Виктор Алексеевич Использование ронколейкина в комплексной терапии генитального эндометриоза. Пособие для врачей


В пособии рассмотренны основные показания к применению ронколейкина в комплексной терапии наружного генитального эндометриоза и в комплексной терапии аденомиоза, очерчен круг положительных и побочных эффектов препарата, а также рекомендованы схемы его применения. Пособие предназначено для врачей акушеров-гинекологов, иммунологов, врачей-интернов, клинических ординаторов и студентов медицинских вузов.

142 RUR

похожие

Подробнее

Михалков Сергей Владимирович, Усачев Андрей Алексеевич, Барто Агния Львовна, Дружинина Марина Владимировна, Голявкин Виктор Заходер Борис Георгиев Георгиевич Школьные приколы


В сборник современных авторов вошли самые смешные и озорные прозаические и стихотворные произведения о школе, школьниках и о тех событиях, которые бывают в жизни каждого человека и запоминаются навсегда. Для младшего и среднего школьного возраста. Составитель: Юдаева Марина Владимировна.

109 RUR

похожие

Подробнее

Комментарии покупателей